Tichý luxus s vůní heřmánku

Podhlavický mlýn se nachází v hornaté tiché krajině obklopený lesy, na okraji malebné vesničky Hlavice u Českého Dubu, pouhých 20 kilometrů jižně od Liberce. „Majitelé jsou ze severu a mají za sebou přes 30 let zkušeností ve službách,“ říká Jan Mašinda, generální manažer hotelu. „Chtěli vytvořit místo, které bude doladěné do detailu a bude poskytovat prvotřídní služby.“

Mlýn prošel komplexní přestavbou na butikový hotel s jasným cílem zachovat co nejvíce původních prvků i materiálů. „Snažili jsme se znovu použít všechno, co se dalo,“ upřesňuje Mašinda. Jedním z příkladů je pokoj nazvaný Les, který je celý z březového dřeva, jež se podařilo zachránit. Celkem je v hotelu deset dvoulůžkových pokojů, přičemž každý má svůj vlastní styl a charakter. „Například pokoj Světnice vznikl na místě původní světnice mlýna a doplnili jsme ho stylovými dekoracemi, které připomínají jeho historii,“ dodává Mašinda.

Gastronomie s dotykem tradice

Hotel nelpí jen na špičkovém zážitkovém ubytování. Součástí areálu je restaurace, jež nabízí moderní světovou gastronomii s českým twistem. „V areálu máme několik zahrad. Pěstujeme si vlastní bylinky, zeleninu a máme vysázené ovocné stromy,“ přibližuje manažer filozofii místa. „Naše dodavatele pečlivě vybíráme a spolupracujeme jen s lokálními farmami z okolí.“

Snídaně je v ceně pokoje, restaurace se pak otevírá na večeře, ale hotelový kuchař je na místě po celý den. „Pokud by měl někdo individuální přání, rádi vyjdeme vstříc a domluvíme se tak, aby byl host maximálně spokojený,“ říká Mašinda. Restaurace je k dispozici i hostům zvenku, otevírací doba se odvíjí od rezervací. Výjimečné je také propojení hotelu s tradicí pěstování heřmánku, který byl v údolí kdysi hojně rozšířen. „Bývalý majitel mlýna dodával heřmánek do pražských lékáren,“ vzpomíná Mašinda. „My teď heřmánková pole obnovujeme a vyrábíme například vlastní heřmánkový gin, který jinde nenajdete.“ Hostům se zde nabízí nejen ochutnávky unikátních signature drinků, ale také možnost odvézt si domů jedinečné suvenýry, jako je heřmánková limonáda nebo právě heřmánkový gin.

Relax, umění a klid jen pro dospělé

Pobyt v Podhlavickém mlýně znamená i chvíle relaxace ve wellness, kde je k dispozici finská sauna, infra sauna i aroma sauna. „K tomu nabízíme slunečnou terasu s koupacím biotopem,“ doplňuje Mašinda. Wellness je sice přístupné i návštěvníkům zvenčí, ale hoteloví hosté mají vždy přednost, vše samozřejmě záleží na rezervacích.

Velkou výhodou hotelu je také flexibilní přístup ke klientům, a to už od jejich příjezdu. „Host po příjezdu dostane welcome drink – naši vlastní heřmánkovou limonádu – a provedeme ho po celém hotelu, představíme služby, wellness i restauraci. Individuální péče o hosty je pro nás základ. Standardně je check-in od 15:00 a check-out do 11:00, snažíme se ale být flexibilní. Hotel klade důraz také na uměleckou stránku. „Hosté u nás mohou vidět obrazy Jana Bicana, velkoformátové fotografie Benedikta Renče nebo skleněné výrobky od bratrů Jana a Ondřeje Salanských. V exteriéru pak najdete i skleněné sochy Jiřího Pačinka,“ popisuje Mašinda. Tato kulturní výbava ještě umocňuje jedinečnou atmosféru místa, kde se prolíná umění s přírodou. Podhlavický mlýn je konceptem adults only. „Jsme odpočinkové místo, kde si hosté cení klidu, vysokého komfortu a soukromí,“ říká Mašinda.

Pokoje co do pohodlí odpovídají standardu pětihvězdičkového hotelu – každý má minibar, klimatizaci a možnost vypnout Wi-Fi, protože v údolí není signál, takže kdo chce, může se úplně odpojit od světa. Parkování je vyřešeno přímo na pozemku před hotelem. Možnost dobíjení elektromobilů je na dalším menším parkovišti nedaleko od hotelu. Podhlavický mlýn představuje unikátní místo, kde se setkává historie, péče o přírodu, umění a prvotřídní služby v harmonii, kterou hosté ocení. „Naším cílem je, aby si každý odnesl nezapomenutelný zážitek, ať už jde o pobyt, gastronomii, nebo relaxaci,“ uzavírá Jan Mašinda. Pokud hledáte místo, kde načerpáte energii a zároveň se ponoříte do autentické atmosféry české přírody a tradic, Podhlavický mlýn vás nezklame. Nabízí klid, styl a pohodu v dokonalém spojení s okolní krajinou a historií, která tu dýchá v každém detailu.