Expanze proteinové horečky
„High protein“ pomazánky, tyčinky, pečivo nebo dokonce zmrzlina. Potravináři a obchodníci se chytili zajímavého trendu, na němž dobře vydělávají. Výživáři ale upozorňují, že často jde jen o marketing.
8 minut čtení
Mládež chce cvičit, chce mít výkony a chce atletit. Snad opustí i drogy a bude se soustředit jen na proteiny, prohlásil majitel největší české mlékárny Milan Teplý. Ten je známý svým tradičním přístupem k řemeslu a naopak skepticismem vůči „novotám“. Sám ale přiznává, že z marketingového pohledu nelze bílkovinovou vlnu přehlédnout.
„My jsme to začali dělat a vidím to na tržbách sýru cottage… to je strašný, nestačíme vyrábět,“ popsal Teplý v jednom z podcastů.
