V malém soukromém Skotsku

Prémiové skotské spa s jasným názvem Self-small Scotland je splněným snem jeho majitelů, Martina Šturmy a jeho partnerky. „Příběh našeho rodinného wellness se začal psát tehdy, kdy jsme já a moje paní měli pocit, že nelze nalézt místo pro odpočinek, kde bychom se cítili jako doma, ve Skotsku, a zároveň si mohli užívat luxusu zcela nevídaného, avšak pro odpočinek přirozeného,“ popisuje Šturma. „Takové místo jsme hledali dlouhá léta, ale nenašli jsme ho. A tak jsme se rozhodli ho vytvořit sami,“ dodává milovník skotského stylu života, který ho i každodenně žije. Příběh Martina Šturmy a pobyt v krásném viktoriánském domě vás zavede až do daleké historie. Vždyť jeho předci žili již v roce 1326 ve Skotsku. Přeměna původního vesnického stavení ve vlastnictví jeho rodiny zabrala téměř čtyři roky. Tradiční viktoriánské ubytování s jedinečným wellness partneři budovali vlastními silami podle svých přesných přání, tužeb a představ. „Teď odráží vše, co jsme hledali, ale nikde v Evropě nenašli,“ přibližuje spokojený majitel.

Jako za královny Viktorie

 Již při uvítání je jasné, že vás čeká něco mimořádného. Šturma vás může stylově vyzvednout ve svém landroveru a po cestě vám poutavě a vtipně přiblíží svůj původ. A ujišťujeme vás, že vyprávět umí opravdu skvěle. Jeho koncept zážitkového ubytování s wellness si užijete nejlépe, pokud se v hlavě přenesete do druhé poloviny 19. století.

„Po příjezdu budete oblečeni do našich jemně navržených a ručně ušitých župánků a střevíců, které vás budou hřát a objímat po celou dobu vaší cesty časem a poznávání Skotska,“ přibližuje Šturma. Župánky vám poslouží nejen do wellness, ale také na venkovní terasu či jako ležérní oblečení na snídani, oběd a večeři. „Vězte, že i před hořícím krbem se sklenkou výjimečně dobrého pití a třeba doutníkem se vám z něj nebude chtít,“ doplňuje své zkušenosti.

Prvky z doby královny Viktorie najdete v apartmánu na každém kroku a jsou ještě umocněny otevřenými krby, vířivou vanou a finskou saunou s výhledem na pastviny, jež se rozkládají v širokém okolí. Interiér i exteriér wellness byl navržen podle doporučení skotských architektů, kteří čerpali z historie a dochovaných dobových objektů. Většina vybavení a designových prvků je dovezena ze Skotska nebo vyrobena špičkovými českými odborníky podle přesných instrukcí pana majitele. Látkové tapety, tradiční osvětlení a další detaily mají kromě estetiky především dodat atmosféru tak potřebnou k uvolnění a soustředění na sebe sama. Ze všech prostor wellness můžete zřít plápolající oheň v kamenném krbu, jehož rám pochází z roku 1877 a byl dovezen přímo ze srdce skotské Vysočiny.

Odpočívat se doporučuje na venkovní otevřené a zcela soukromé terase nebo ve viktoriánské posteli, jež je připravena v obývacím prostoru vedle samostatně stojící dobové vany a je obklopena starým dřevem nebo tapetami v barvě rodového tartanu. Z wellness můžete volně přejít na venkovní terasu, posezení pod stylovým slunečníkem se sklenkou pití vám dá pocit pohody, který bude ještě umocněn vůní okolních vřesovců a poslechem venkova nebo včel, které sbírají pyl, aby pak byl k dispozici domácí vřesovcový med.

Výjimečnost celému wellness dává vytříbený vkus majitele a smysl pro detail skotské krásy. Nezapomenutelný je pocit tepla domova s výhradně tradičními skotskými lahůdkami nebo vínem z těch nejlepších evropských vinic. Samozřejmostí je skotská single malt whisky, staré portské a kvalitní doutníky Ashton, jejichž původ pochází ze staré Anglie. „Self-small Scotland je zde pro všechny, kteří cítí touhu poznat to, co ještě nezažili, v duchu Skotska, protože otevřením vstupních dveří do něj opravdu vstoupíte. A až budete odjíždět, řeknete si: už abychom byli zpět ve Skotsku,“ směje se majitel Martin.

Vše skotské. Jak jinak

Ne nadarmo je tento malý skotský svět spjat se zážitkovou gastronomií. Stačí říct a jako lusknutím prstu budete přeneseni do doby, v níž se pravidelně scházeli přátelé a popíjeli kvalitní čaj. Ano, právě zde vám majitel osobně připraví harmonický „čaj o páté“, při němž si užijete atmosféru klidu s máslovými sušenkami, opečenými toasty a domácí marmeládou. Klasický britský růžový porcelán či staré stojánky na toasty vás vskutku vrátí o 150 let zpět. Autentickou skotskou kuchyni vám na snídani, oběd či večeři naservíruje opět sám pan majitel, stylovou atmosféru umocní obsluha v kiltu, jenž je samozřejmě v barvách klanového tartanu.

Ochutnejte skotské speciality připravované podle tradičních postupů, abyste ochutnali vše, co rádi jedí skotští rolníci i aristokraté z vyšší společnosti. No řekněte, nezní to lákavě? Skotská polévka chowder, čerstvé skotské haggis s bramborem a tuřínem či domácí skotský dezert Cranachan. Vše doplněné vřesovým pivem či těmi nejlepšími starými víny. Digestiv vás pak přenese do staré skotské palírny The Macallan a vychutnáte si jedinečnou chuť whisky. Self-small Scotland je místo, které svou autenticitou, kvalitou a přístupem nemá obdoby. Přijďte a objevte kouzlo Skotska přímo v srdci Čech.